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coup d'œil

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kolbenthann ?

332 à ma une, ex-une

capture 6/3-2019
Chemin faisant, merci de visiter mon "big data".
L'almanach qui raconte une histoire, allez-y.
 *** 
>>_suite 
>>_à ma une, ex-une,bon,plan,bon,temps,gastro-code, 
Seestaedlé jmp jamais mis les pieds
18115 172 25.04 ++ À ma une ! 
encore un loupé, en substitution, je propose
Un Midi Gourmand
Fêter le Printemps
À la table d'un Maître, chez Marie-Josée et Martin Fache, à l'Agneau d'Or à Munster

Rillettes de Truite Saumonée
Salade d'Herbes Sauvages
*
Granitée à la Reine des Prés
*
Chevrau à l'Ail des Ours
Knepflers au Fromage Blanc
Légumes de Printemps 
*
Verrine de Rhubarbe pochée
Jus de Fraises au Carvi
*
Hors boissons dont café pour de modiques 38 €uros
carafe d'eau tolérée
*
copyright Théo_68 dit chez Dédé
17332 482 28.11 ++ À ma une / ex-unes /  Noëlies 
L'Automne
à
"L'Agneau" et "L'Agneau+"
***
Aiguillettes de faisan
Salade automnale aux herbes sauvages
***
Fleischnacka de chevreuil
Fumet de champignons des bois
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Sorbet à l'églantine
***
Médaillon de cerf rôti,
Coing confit au poivre long
Jus réduit à la betterave rouge
***
Délice meringué aux marrons​
Fête de la Gastronomie
Votre invité est notre invité :  un menu acheté, un menu offert
*Offre valable uniquement sur ce menu et sur réservation

Mise en bouches
***
Tart'in de boudin noir aux copeaux de foie gras
***
Tartare de truite de la vallée
Salade croquante de choucroute nouvelle
Vinaigrette de cacahuète 
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Granité au vin nouveau, Chips de lard paysan
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Râble de lapin rôti en millefeuille de Barikass
Jus au serpolet, Poêlée de panais
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Tarte sablée aux noix, Crème de Gewurztraminer
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Le 28 Mars

&
>>14284 416 11/10 ++ ex-une, Semaine du Goût

Semaine du Goût du 13 au 19 octobre 2014
>>14249 366 06/09 ++ ex-une, Fête de la Gastronomie 2014

Fête de la Gastronomie 2011, ici avec feue ma soeur Doris et Maître Martin lors de l'instant Gravensteiner
>>14262 385 19/09 ++ ex-une,
 * 
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