"BON TEMPS"
15343 50/3 09/12 Lionel me dépanne bien, Buffalo no alcool
J'ai de bien entendu du retard dans mes préparations lorsque Lionel arrive. Point de second café, ni dessert au Buffalo.
Sonde jusqu'au bout, je n'obtiens nulle urine, je la retire, saignement ? Lionel apporte le "U", démarre les cafés et range le frais, je réalise les comptes-rendus d'auto-sondages, très en retard. Cela va être juste, j'ai réservé à la "Cocotte" et le rendez-vous en urologie est à 14 heures,
mais, Lionel me dépose.
15297 43/6 24/10 Frichti's bon plan pour le taxi, bon plan pour bibi
15290 42/6 17/10 Agneau "jour du goût"
"after" Schœnheitz, bibi cramponné d'un côté au Herrenreben,
de l'autre à un VT Riesling d'exception éponyme
15223 33/2 11/08 Bartholdi
une douzaine "Fine de Claire" et "Crémant Rosé"
Lionel a préféré se rabattre sur le menu du jour, mais, bonne compagnie quant au sort réservé aux bulles.
Fleuriste, cimetière et finalement un bon déjeuner.
Maison capable d'une prestation discutable, frise aujourd'hui l'excellence. Les ingrédients "accessoires" ont l'aspect et sont de grande fraîcheur (feuilles vertes, baies de raisin, cerneaux de noix, ...). Omble chevalier du Val d'Orbey, variante de veau accompagné d'un risotto superbement délicieux... Les vins, nous oublions les propositions sous l'étiquette du maître des lieus ainsi que celles de "l'industriel des alsaces" et nous optons pour un riesling de noble origine. Je pense devoir privilégier (mes soucis...) le rouge au blanc. Un rouge d'Alsace, de noble origine, accompagnera veau et fromage, mais je précise lors de ma commande : pas de munster ! Munster sans gewurtz vt ce n'est pas possible et me sera dorénavant défendu... Compte tenu des conditions prérequises imposées, en fouillant bien, l'on me présentera deux bouteilles d'eau de vie (preuve d'origine), je choisis un schnaps d'aubépine... belle découverte ! Le service fut en adéquation de mes exigences, aimable et performant. Les plats servis chauds étaient de bonne présentation. Applaus à la cuisine. Seule ombre au tableau, la cruche d'eau marquée "litro" est moche.
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15002 015 02.01 ++ Ferme du Pape
Maison capable d'une prestation discutable, frise aujourd'hui l'excellence. Les ingrédients "accessoires" ont l'aspect et sont de grande fraîcheur (feuilles vertes, baies de raisin, cerneaux de noix, ...). Omble chevalier du Val d'Orbey, variante de veau accompagné d'un risotto superbement délicieux... Les vins, nous oublions les propositions sous l'étiquette du maître des lieux ainsi que celles de "l'industriel des Alsaces" et nous optons pour un riesling de noble origine. Je pense devoir privilégier le rouge au blanc. Un rouge d'Alsace, de noble origine, accompagnera veau et fromage, mais je précise lors de ma commande : pas de munster ! Munster sans Gewurztraminer etc.
