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15311 456 07.11 ++ Fête à l'Agneau

Fête de l'Automne voilà un nom de fête qui me plaît !
À l'aller un soleil radieux illumine les alentours des feux de l'été indien, une nature qui flamboie avant son morne sommeil. À la carte champignons, coings, églantine et marrons sont présents.
 Fête à l'Agneau, l'habit fait le moine
Non pas que je souhaite ignorer faisan, chevreuil et cerf, car cette nourriture à volé, couru, vécu.
Les fleischnaka, je me suis super régalé à finir le fumet alors que le service s'ingéniait à me retirer l'assiette, non, mais ! Service aimable, compréhensible, discret et efficace. Bravo J******.
 Fête à l'Agneau, médaillon de cerf rôti, coing confit au poivre long et jus réduit 
à la betterave rouge
 Herrenreben de Schoenheitz accompagne aiguillettes, fleischnaka et médaillon
La dégustation, malgré des faims assouvis, ne peut pas s'imaginer sans le fameux "munster flambé" accompagné de son verre de pinot gris VT. Mon ami est étonné de l'intensié de la flamme, ici, l'on ajoute pas du frelaté au marc de gewurz.
 Notre chauffeur, se contente d'humer ce pipi d'ange 
 Instant gravensteiner, il y en a un, mains jointes, bien content 
>>15311 456 07.11 ++ Fête à l'Agneau 
>>08284 415 10.10 ++ Pt'it Petit-Ballon et découverte de l'Agneau d'Or 
Chemin faisant... rando's & sorties