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coup d'œil

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kolbenthann ?

mercredi 17 octobre 2007

"Pure Instant de Bonheur"

07290 423 17.10 ++ SarmentMiguelPascal et Yves "Pure Instant de Bonheur"
Fête signature du contrat d'infogérance, à table Pascal signe... le contrat est déjà signé par "mon chef" et "Factum".
Apéritif
Gewurztraminer Mambourg
Amuse bouche
Terrine au foie de canard avec sa petite crudité à l'huile de noix
Entrée
Foie d'oie poêlé pour les uns
Foie gras d'oie façon sarment d'or pour les autres
Accompagné d'un Grand Crû Gewurztraminer Brandt
Râble de lièvre sublime, champignons de saison pour les uns
Agneau de lait au miel pour les autres
Accompagné d'un Pinot Noir "bien choisit"
les Munster et l'inévitable VT de Gewurztraminer
Cafés
Accompagnés d'une "blanche" pour les uns (suivez mon regard)
Nada pour les autres